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La electroforesis de proteínas en suero es un examen que separa las proteínas presentes en la sangre en diferentes fracciones. Sirve para diagnosticar y monitorear enfermedades como mieloma múltiple, enfermedades hepáticas, enfermedades autoinmunitarias y desórdenes renales. También se utiliza para detectar deficiencias de proteínas.